Barritas de Galleta, Manjar y Chocolate

Barritas de Galleta, Manjar y Chocolate para preparar en casa y que sea el postre para toda la familia. Esta receta es tan sencilla que al principio pensé que iba a ser muy normal pero como me dijo una querida amiga que las probó: a veces lo normal está bien. Este comentario fue un recordatorio a mí misma de que menos es más. Siempre estoy en la búsqueda de nuevos sabores y combinaciones pero a veces me olvido de volver a lo básico. Una galleta de mantequilla cubierta de manjar y chocolate nunca va a ser mala idea y este postre delicioso es el ejemplo perfecto.
Primero debes hacer una base súper sencilla y luego cubrir con mucho Manjar Toni para después terminar con una capa de chocolate semi-amargo y chocolate blanco con un efecto marmoleado que enamora a simple vista.
Se me ocurre que al manjar le puedes agregar pedacitos de nueces o almendras tostadas para darle más textura y seguro queda deli.

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Gracias por visitar este blog y seguir aprendiendo conmigo, un abrazo.
MJ
 

Barritas de Galleta, Manjar y Chocolate

Ingredientes para la base:

• 1/2 taza de mantequilla
• 1/2 taza de azúcar blanco
• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de sal

Ingredientes para el relleno

• 1 taza de Manjar Toni
• 1/2 taza de chocolate semi-amargo derretido
• 1/4 taza de chocolate blanco derretido

Preparación:

• Pre-calentar el horno a 350ºF (180ºC) y engrasar un molde cuadrado o rectangular (como lo que se usan para negritos) o cubrirlo con papel pergamino.
• Primero para hacer la base debes batir la mantequilla y el azúcar. Luego agregar la harina y sal y batir hasta que esté bien combinado.
• Luego poner esta masa sobre el molde y cubrirlo con la ayuda de tus manos hasta formar una fina capa.
• Hornear por 20 minutos y retirar del horno.
• Cubre el molde de la masa previamente horneada con el Manjar Toni hasta cubrir toda la superficie.
• Luego poner el chocolate negro derretido y cubrir todo el manjar.
• Agregarle cucharadas del chocolate blanco y con un palillo o cuchillo darle el efecto de marmoleado.
• Dejar reposar por una hora hasta que el chocolate esté firme.
• Cortar en cuadrados pequeños y servir.