De lunes a viernes, si haces tu pedido hasta las 13h00, se entregará el mismo día. Tus galletas favoritas ahora con envíos a todo el Ecuador.
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Cake de Pistachos y Zuquini
Cake de Pistachos y Zuquini

Cake de Pistachos y Zuquini para prepararle a mamá en su día. Los pistachos deben ser mis frutos secos favoritos y el zuquini es uno de mis vegetales preferidos. Un cake que combine estos dos ingredientes tan ricos obviamente es una buena idea. Hice esta torta hace unos meses en mi casa y a todos les encantó. Me gusta hacer recetas dulces y saladas con zuquini porque aporta una textura increíble y un sabor sutil pero delicioso. Los pistachos por su lado siempre quedan perfectos en postres. 

Esta torta tiene los ingredientes clásicos de cualquier otra receta, aparte de los pistachos y los zuquinis. El glaseado es sencillo de preparar y solo necesitan azúcar impalpable y unas gotas de limón. Si desean una versión más ligera pueden evitar el glaseado y dejar el cake sin cobertura, igual será delicioso.

Cake de Pistachos y Zuquini
Cake de Pistachos y Zuquini

Para este cake usé un molde llamado Bundt pero si no tienen uno en casa, pueden usar un molde redondo común de torta. No se compliquen por ese tema.

Si tienen algún cumpleaños en la familia o desean prepararle algo especial a mamá el domingo, aprovechen para preparar este cake delicioso, estoy segura que no se van a arrepentir.

Como siempre, si tienen alguna duda sobre la preparación pueden escribirme y encantada los ayudo. Me fascina recibir sus comentarios, ver sus Historias de Instagram y mensajes cuando preparan las recetas del blog y comparten en familia.

Un abrazo, anímense a cocinar con nosotros. 

MJ

Cake de Pistachos y Zuquini
Cake de Pistachos y Zuquini

Cake Glaseado de Pistachos y Zuquini

Ingredientes:

 

Para el glaseado:

Preparación:

 

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