De lunes a viernes, si haces tu pedido hasta las 13h00, se entregará el mismo día. Tus galletas favoritas ahora con envíos a todo el Ecuador.
De lunes a viernes, si haces tu pedido hasta las 13h00, se entregará el mismo día. Tus galletas favoritas ahora con envíos a todo el Ecuador.

Cake de Naranja, Miel y Pistachos para hornear en casa y disfrutar calientito con una taza de café. Este cake es delicioso y fácil como casi todas las recetas que encuentran en este blog. La mezcla de naranja con miel ya es deliciosa pero si le agregan pistachos va a ser increíble. El glaseado le aporta muchísimo sabor también.

En las recetas que llevan miel siempre recomiendo que se fije que sea producida en la costa ya que las que son de la sierra usualmente tienen un sabor mentolado que puede afectar el sabor del cake. En caso de que no tengan pistachos creo que también podrían hacerlo con macadamias o pecanas. No lo he hecho pero pienso que quedaría súper bien.

Para esta ocasión usé un molde alargado como para pan de banano pero también podrían hacerlo en un molde redondo o cuadrado.

Cake de Naranja, Miel y Pistachos
Cake de Naranja, Miel y Pistachos

Como en todas las recetas de cakes que llevan yogurt natural en sus ingredientes, recomiendo no reemplazarlo. Pueden usar yogurt griego como otra opción pero nada más. La textura y sabor que aporta el yogurt a estas preparaciones para mí es única y por eso amo las recetas que lo incluyen.

Muchas gracias nuevamente por visitar este blog y preparar estas recetas hechas con tanto cariño para ustedes.

Mj

Cake de Naranja, Miel y Pistachos
Cake de Naranja, Miel y Pistachos

Cake de Naranja, Miel y Pistachos

Ingredientes:

Preparación:

  1. Pre-calentar el horno a 350°F (180°C). Engrasar  un molde alargado para cake.
  2. Primero debes combinar la harina, polvo de hornear y sal en un recipiente.
  3. En otro recipiente poner el azúcar blanco y con la ayuda de tus dedos combinar con la ralladura de naranja.
  4. Luego agregar los huevos, miel, aceite, esencia de vainilla y yogurt.
  5. Después debes agregar la mezcla previa de harina y combinar.
  6. Por último debes agregar los pistachos picados.
  7. Finamente verter esta mezcla en el molde y hornear por 50 minutos.
  8. Mientras tanto puedes preparar el glaseado con el azúcar impalpable y jugo de naraja (puedes ajustar las medidas de cada uno de estos ingredientes dependiendo de que tan líquido o espeso desees el glaseado).
  9. Finalmente, retirar el cake del horno, dejar enfriar unos minutos, desmoldar y cubrir con el glaseado.
  10. Para decorar puedes ponerle rodajas o ralladura de limón y más pistachos picados.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *