Galletas de Canela Glaseadas
Galletas de CanelaGalletas de Canela Glaseadas con Queso Crema Toni para ir preparándonos para Navidad. Hornear galletas en diciembre es una de mis cosas favoritas. No solo hacerlas y hornearlas sino luego regalarlas o compartirlas con mis amigos o familia.
Esta receta es fácil de hacer y sobre todo es deliciosa. El olor que tendrán en sus casas mientras están en el horno los va a volver locos. Para mí no hay aroma más navideño que el de la canela y galletas recién horneadas.
El glaseado es muy sencillo de preparar y lo podrán usar en otras recetas de galletas o cakes. La decoración es simple como siempre, canela en polvo espolvoreada con un cernidor y listo. Cero complicaciones.
Espero puedan hacer estas galletas pronto en casa y disfrutarlas tanto como yo.
Muchas gracias por visitar este blog y preparar todas estas recetas pensadas con tanto cariño para ustedes.
Espero puedan hacer esta receta en casa, si es así no olviden subir sus fotos y mencionarnos en Instagram.
Que disfruten en familia, un abrazo.
MJ
Galletas de Canela Glaseadas
Ingredientes:
- 3 tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de cremor tártaro
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 1/3 taza de azúcar blanco
- 1 huevo y 1 yema
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1/3 taza de azúcar blanco
- 1 cucharadita de canela en polvo
Glaseado de Queso Crema Toni
Ingredientes:
- 1/2 taza de Queso Crema Toni a temperatura ambiente
- 1/4 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 3/4 taza de azúcar impalpable
- 2 a 3 cucharadas de Leche Entera Toni
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
– Precalentar el horno a 180ºC (350ºF) y cubrir una lata para hornear con papel pergamino.
– Primero, con la ayuda de una batidora, combinar la mantequilla con el azúcar blanco hasta que esté cremoso.
– Luego agregar el huevo, la yema y la esencia de vainilla.
– Después en otro recipiente combinar con batidor de alambre la harina, canela, cremor tártaro, sal y bicarbonato de sodio.
– Bajar la velocidad de la batidora y agregar la mezcla anterior lentamente.
– Si la masa está muy aguada y no tiene aún consistencia firme para armar las bolitas, entonces refrigerar por 30 minutos.
– En un recipiente pequeño combinar el azúcar y la canela adicional.
– Finalmente formar bolitas con la masa y pasarlas por la mezcla de canela hasta que estén totalmente cubiertas.
– Ubicarlas en la lata para hornear de manera separada para que no se peguen durante la cocción.
– Hornear por 15 minutos hasta que estén firmes y ligeramente doradas. Retirar del horno y dejar enfriar.
– Mientras tanto mezcla los ingredientes del glaseado en un recipiente hasta conseguir la textura deseada. Cuando las galletas estén frías, esparcir el glaseado sin cubrir toda la superficie y luego espolvorear canela en polvo para decorar.
