Pan de Banano con Whisky y Nueces
Pan de Banano con Whisky y Nueces para hornear esta semana en casa. Esta receta me parece que es la más deliciosa que he hecho. Este cake es esponjoso y con un sabor y textura que les va a encantar. Van a necesitar poquitos ingredientes que seguro tienen en casa o pueden conseguir fácilmente.
Lo diferente de esta receta y que estoy segura es la clave para que quede tan rico, es el whisky. Deberán agregar dos cucharadas a la preparación. No se salten este paso porque les prometo que hará toda la diferencia.
También le agregué nueces pero ustedes podrían no ponerle o usar cualquier otro fruto seco como pecanas, almendras, avellanas o macadamias.
Pueden disfrutarlo calientito con un queso mascarpone o ricotta y un toque de miel.
Cada vez que es posible para mí hacer pan de banano, no lo dudo y lo hago. La experiencia completa es desestresante y el aroma que hay en mi casa mientras se hornea es lo mejor.
No hay excusa, van a necesitar poquitos ingredientes y la preparación es demasiado fácil. Espero disfruten este banano bread con un cafecito o un vaso de leche fría. No olviden descargar nuestros recetarios digitales y de comprar las últimas camisetas inspiradas en este postre delicioso aquí 🙂
Un abrazo,
MJ
Pan de Banano con Whisky y Nueces
Ingredientes:
- 2/3 taza de azúcar blanco
- 1/2 taza de Aceite de Girasol Verde Bamba
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de whisky
- 2 bananas muy maduras y hechas puré
- 1 1/3 tazas de Harina de Trigo Toscana
- 3/4 cucharadita de polvo de hornear
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 taza de nueces picadas
Preparación:
- Pre-calentar el horno a 350°F (180°C). Engrasar un molde rectangular con aceite o cubrirlo con papel pergamino.
- Primero en un recipiente mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal. Reservar.
- Con la ayuda de un batidor de alambre combinar el aceite junto con el azúcar hasta que todo esté bien mezclado.
- Agregar los huevos y continuar batiendo.
- Luego agregar la esencia de vainilla y whisky.
- Por último, reducir la velocidad y agregar la mezcla de harina.
- Finalmente, agregar las bananas hechas puré y las nueces.
- Poner esta mezcla en el recipiente y hornear por una hora aproximadamente.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar, cortar y servir.
