S’mores Brownies
S’mores Brownies en para hacer en casa. Estos negritos son deliciosos y muy muy fáciles de preparar. He usado la misma receta de mis Espresso Brownies pero con un par de modificaciones. Si les gustan los marshmallows, estos negritos les van a encantar. Aunque la receta original de esta preparación llamada S’more es con un tipo de galleta llamada Graham que aquí no venden, se puede reemplazar con las que tengamos disponibles. No nos compliquemos.
Cuando hice estos S’mores Brownies en mi casa no tenía ningún tipo de galleta para ponerle como base pero la idea es que estos negritos en la parte de abajo lleven una capa de galletas. Pueden usar galletas María o cualquier tipo de galleta similar. Luego de esta capa va la masa de negritos y finalmente, encima los marshmallows. Si tienen un flameador de cocina en su casa aprovechen para usarlo y tostar los marshmallows cuando ya saque los negritos del horno. También podrían lograr ese efecto con la opción de grill o briol en su horno, pero tengan cuidado y chequeen a cada minuto porque ese calor es muy potente y se les puede quemar. Solo deben hacerlo por máximo 5 minutos.
Estoy segura que estos S’mores Brownies les van a encantar. La receta de estos negritos es una de las más visitadas del blog, se ha convertido en la favorita de muchos. Recuerden que lo más importante es poder crear algo delicioso con los ingredientes que tenemos a la mano en casa o sean fáciles de conseguir.
Espero puedan hacer esta receta en casa y si tienen alguna duda sobre la preparación me pueden escribir con toda confianza y los guío en el proceso.
Un abrazo,
MJ
S’mores Brownies
Ingredientes:
- 1 1/4 tazas de azúcar blanco
- 3/4 tazas de polvo de cacao sin azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de Café Instantáneo Toscana
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de Harina de trigo o Harina integral Toscana
- 1/2 taza de chocolate semi-amargo en trocitos
- Galletas María (opcional)
- Marshmallows
Preparación:
- Pre-calentar el horno a 350 ºF (180 ºC) y engrasar un molde cuadrado o rectangular. También puedes cubrirlo con papel para hornear.
- Luego si deseas pones una capa de galletas para cubrir la superficie del molde. Lo reservas.
- Primero en un recipiente poner el aceite junto con el azúcar y polvo de cacao. Mezclar hasta que todo esté bien combinado.
- Luego agregar la sal y vainilla y continuar mezclando.
- Después agregar uno a uno los huevos y batir.
- Finalmente, debes agregar la harina, café y polvo de hornear y continuar batiendo hasta que la mezcla esté homogénea. Agregar los pedacitos de chocolate.
- Por último, debes verter la mezcla en el molde (sobre las galletas si las estás usando) y hornear por media hora.
- Retirar del horno y cubrir con los marshmallows. Volver a hornear por 15 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar para luego cortar en pedazos pequeños y servir.
