Scones Glaseados de Blueberries para tu desayuno este día del padre. Los preparé hace unas semanas y los probaron algunos amigos y les encantaron. Me gustan mucho los scones porque la masa es saladita, suave, con la corteza crocante y para esta ocasión los combiné con la acidez y el color de los blueberries que […]
Cake de Café y Pecanas con Queso Crema para hornear en casa y disfrutar en familia. Este cake con un un vaso de leche fría va perfecto. Si no te gustan las pecanas o no las consigues, puedes hacerlo con nueces o avellanas y va a quedar delicioso también. Para este cake necesitan café soluble […]
Cake Clásico Chocochip para hornear en casa y disfrutar en familia. Este cake con una taza de café o un vaso de leche fría va perfecto. Si lo disfrutan recién salido del horno, muchísimo mejor. No van a poder creer lo fácil y rápido que resulta hacer este cake delicioso. Después del éxito de las […]
Pan de Banano con Glaseado de Espresso. Otro receta de banana bread para ustedes. Cada vez que tengo en casa guineos muy maduros los convierto en pan de banano. Casi siempre hago esta misma receta pero le cambio los glaseados, le agrego frutos secos, diferentes tipos de chocolate o voy viendo que variación le hago. […]
Hornear en Casa 101: El Banana Bread Perfecto con Harina Toscana. Les comparto hoy los mejores tips y secretos que he aprendido después de hornear pan de banano en mi casa por años. Por más que pensemos que es una receta sencilla y con ingredientes comunes, muchísimas personas me escriben siempre porque no les queda […]
Focaccia con Cebolla para preparar en estos días de cuarentena y sorprender a la familia. No me acuerdo cuando comenzó mi fascinación por el pan, debe ser heredado de mi papi, así que vamos a decir que desde que nací. El mejor olor del mundo: el de pan caliente. Hacer pan o solo disfrutarlo es […]
Hornear en Casa 101: Diferencias entre papel encerado y papel para hornear. Una de las preguntas que más hacen en mis talleres presenciales y a través de mis redes sociales es sobre la diferencia y los usos del papel encerado y el papel para hornear. El papel encerado o wax paper NO sirve para hornear […]
Galette de Manzana y Canela para hornear en casa y disfrutar en familia. Aunque soy la menos fan de la manzana, en esta cuarentena me propuse hacer postres con esta fruta que en mi casa aman. Mi papi es fanático de la manzana en todas sus presentaciones, para él es un deleite comerse una manzana […]
Chocochips de Mantequilla de Maní para hornear en casa y disfrutar con un vaso de leche fría. Esta receta es demasiado fácil y rápida de hacer. Se la pueden aprender de memoria y hacer cuándo quieran y dónde sea que estén. Van a necesitar mantequilla de maní natural, si es con pedacitos de maní, mucho […]
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