Torta de Feliz Cumpleaños

Torta de feliz cumpleaños para preparar cada vez que hay un santo en casa. Esta torta es súper sencilla y está hecha con ingredientes que es probable que tengan en casa o son fáciles de conseguir. Es una torta clásica de vainilla pero con sprinkles de colores para darle ese sentido de celebración.

Si no alcanzaste a comprar o pedir un cake y hay un motivo de celebración en casa, esta torta te va a salvar. Aparte de que es deliciosa, es preciosa y llena de color.  A los niños les va a encantar.

Si consiguen vainilla blanca en el supermercado sería ideal pero si no pueden usar vainilla normal y les va a quedar delicioso también.
Gracias de nuevo por visitar este blog y preparar las recetas que comparto con ustedes con tanto cariño.

Espero puedan hacer esta receta en casa y disfrutar de esta torta riquísima en alguna ocasión especial con su familia o amigos.

Un abrazo,

MJ

 

Torta de Feliz Cumpleaños

Ingredientes para el cake:

• 1 taza de azúcar blanco
• 3/4 taza de yogurt griego o natural
• 1/2 taza de aceite
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 2 huevos
• 1 1/2 taza de Harina de Trigo Toscana
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 taza de sprinkles, palillos o grageas de colores

Ingredientes para el crocante:

• 1/4 taza de Harina de Trigo Toscana
• 1/4 taza de azúcar blanco
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de mantequilla suavizada (28gr)
• 1/3 taza de sprinkles, palillos o grageas de colores
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

1. Pre-calentar el horno a 350°F (180°C). Engrasar  un molde redondo para cake.
2. Primero debes combinar la harina, polvo de hornear, sprinkles y sal en un recipiente.
3. Aparte en otro recipiente poner el azúcar blanco, los huevos, aceite, esencia de vainilla y yogurt.
4. Después debes agregar la mezcla previa de harina y combinar.
5. Luego debes verter esta mezcla en el molde.
6. Aparte en otro recipiente debes mezclar los ingredientes para el crocante: harina, azúcar, sal y sprinkles. Agregar la mantequilla y vainilla y combinar con tus dedos hasta que quede como arena, en pedazos grandes, medianos y pequeños.
7. Poner esto encima de la mezcla del cake y hornear por una hora.
8. Finalmente, retirar el cake del horno, dejar enfriar unos minutos, desmoldar y servir.